第69章 冰沙

　　沙冰是什么东西，那是上辈子她所见的许多甜品驿站常见的甜品，都是小姑娘喜欢吃的东西，也是现在的天气越来越热，她看到饭馆的冰箱，也才想起上辈子吃过的沙冰来。

　　程素早就用冷开水冻了一盆冰备用，如今又有剩下的菠萝，便打算做个菠萝酱做浇甜酱汁。

　　说起这菠萝酱，也是她想到的从前麦当劳里雪糕添的草莓酱而想起的，现在草莓还没有见到，不过既然有菠萝，也是一样的。

　　秋兰听着她的解说，先把菠萝给切片用盐水浸泡了，然后才切成小块剁碎。

　　熬制当然由程素自己去动手，先放入白砂糖和冰糖，又用买来的柠檬拧了汁加进去一块搅拌均匀，然后倒进小锅，用文火慢慢的加热，直到水分都熬干了，这菠萝酱变得粘稠，也就成了。

　　程素尝了尝，酸甜酸甜的，别提多爽了。

　　“呀，比做咕噜肉吃的要好吃呢！”秋兰也尝了一下，满面惊喜。

　　“现在热着还不算啥，等完全凉了，才是真正的好滋味。”程素眨巴着眼道。

　　“素姐真能干!”

　　程素一笑，喜滋滋的把那一整锅果酱放在井水里湃凉，然后又把冰好的冰取出来，和秋兰轮流着用锤子砸碎。

　　可惜没有搅冰的机子，不然直接一放一搅，就成碎了，哪用捶得这么辛苦？

　　将冰块砸得碎碎的放在碗里，程素又舀了一大勺果酱淋进去，一尝。

　　泌凉透心，暑气尽散，酸酸甜甜的，老少咸宜，这要是叫卖，可比那用白糖水做成的冰棍，要好吃多了！

　　“来，尝尝。”程素给秋兰一碗。

　　秋兰先拿着看了一下，道：“看着就很好吃的样子呢！”又用勺子尝了一口，眼睛亮了。

　　“如何？”

　　秋兰笑道：“比冰棍好吃，你是怎么想到的？”

　　程素很得意，道：“我是吃货，对吃的向来有研究，嘻嘻。这冰用砸的，其实也没达到我的要求，要是用机子炸得碎碎的，那才叫真美味呢。另外，要是会做冰淇淋，那就更好吃了。不过嘛，现在啥都没有，那个做起来要考功夫，就吃冰算了。”

　　秋兰听得一愣一愣的，由衷的道：“便是这个沙冰，也叫我开了眼界了，还有你说的什么冰淇淋，那更了不得吧？”

　　程素道：“你总会尝到的。”

　　秋兰心道那东西也不知道是怎样的，怕是很贵吧？

　　“再吃一碗？”程素看两人的碗都空了，就笑着装了一碗，道：“天热吃这个就是图个爽快，不过也不能多吃，免得吃坏了肚子，你就是爱吃，也不能贪吃，我可只有你一个员工，吃坏肚子我可没人干活了。”

　　秋兰脸一红，点了点头。

　　程素又将一整碗冰沙吃了个净，自己的饭馆在学校附近，现在天热，要是卖冰沙，怕是很多学生来吧？

　　想到这个点子，她的眼睛不由有些发亮。

　　自己有可叫奢侈品的冰箱，又有这手艺，这大热天的做冰沙卖，也是给荷包添钱的好点子啊，何不一试？


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