第二十二章 瘦肉粥

　　唐茜冰箱里的食材并不多，除了一些青菜之外，就没什么能用的了。

　　林牧业打算用刚从商场里买回来的猪肉，给唐茜煮一点瘦肉粥，虽说他挑的猪肉是用来做包子的三分肥七分瘦的。不过剔一点瘦肉下来，应该不会影响什么。

　　林牧业，装了一些白米在碗里，用清水洗过三次后，便开始用手指在里面轻轻的搅拌，他之所以这样做，是因为要将体内得到真气，均匀得注入到每一粒米饭当中。这个方法是从高级烹饪技法秘籍里学来的。

　　目的，就是将米饭中的杂物彻底清理干净，只将米饭中的精华留在里面。当然这个过程需要一些时间，搅拌了大概五分钟，林牧业便将这碗米饭放到了一旁静制沉淀，这样里面的杂物才能彻底清理干净。

　　随后，他便用菜刀剔了一些瘦肉下来，瘦肉需要剁成肉沫，不过在此之前，林牧业要用特殊的真气运转方式，打出柔拳，击打在那些个瘦肉上。

　　一旁的唐茜，看得有些不明白了，问道：“牧业老师，怎么你揉面的时候也用这种拳法，现在处理瘦肉也要用呢？”

　　林牧业笑了笑解释道：“我的这套拳法，可以将瘦肉里边的肉筋完全打断，里面的纤维蛋白和胶原蛋白就会完全的从肉里面渗出附在表面，这样肉质就会更好，其营养也更容易吸收。”

　　其实用柔拳的好处不仅仅如此，如果这样打出来的肉泥用来做丸子的话，就会变得很有弹性，用来打乒乓球都可以。

　　“哦。”唐茜似懂非懂的点了点头，不过她觉得林牧业说得好有道理。

　　做完这些，林牧业就开始用刀剁，让已经被他用柔拳打烂的肉更加的碎，这样在煮的时候，就不会出现肉沫的大小不均的情况。

　　这时，那边静制的米饭也差不多了，原本透亮的水中浮着一层薄薄的膜，这些就是米粒中存在的杂物。

　　再次冲洗后，米粒变得十分精致，颗粒也变得更加饱满。这一幕让唐茜觉得很不可思议。

　　怎么米粒在静制后会有这么多脏东西？看到这里，唐茜对林牧业的厨艺更加佩服了。不由的在心里暗暗想到，“唉，要是牧业老师，没有去过那种地方，那该多好啊...”

　　林牧业取了两个小锅出来，分别加水，煮开后，将米粒和肉沫分别放入两个锅中。

　　待两个小锅再次沸腾之后，林牧业用漏勺，将肉沫捞出放入煮米的小锅内，将空出的小锅取下关火。

　　然后将另外一个炉火从中火调到小火，慢慢煨煮，轻轻的用勺子搅拌，而这时，林牧业再次运转体内的真气，让肉沫更加均匀的分布在米粥中，肉质中的营养和米粒中的营养物质在林牧业真气的促进下，缓缓的揉合。

　　此时林牧业，有将从唐茜冰箱里拿的一些青菜，切细也放入米粥中，便开始调味了。

　　若是以往林牧业可能加点盐加点胡椒粉也就算了，可在得到食神系统的醍醐灌顶后，他对调味有了新的领悟。

　　唐茜这儿的作料倒是很齐全，林牧业运用，食物调味秘籍中的知识，自己想了一个作料的比例，将这些作料一一放入锅中。

　　最后在上面淋上了三滴香油，盖上锅盖，关火。

　　“嗯..真香！”唐茜伸着小脸，可爱的在锅旁吸了吸小鼻子，“牧业老师，可以吃了吗？”

　　“等一等！”林牧业，笑了笑，将锅子端起，走到了餐桌旁。

　　而唐茜则是在后面急急忙忙的拿了一个碗和一个汤匙，小跑着跟在林牧业后。

　　“啪！”

　　“哎哟！”唐茜没算准距离，一下子撞在林牧业结实的后背上，小脸唰的一下就红了，谁叫她身前的堡垒不是那么小了？

　　林牧业只觉后背突然被两团柔软袭击，立马就猜到了那是什么，脸上不由得开始荡漾起来。

　　“对..对不起，牧业老师。”

　　“没事...对来几次都行！”林牧业自知说错话，可是说出去的话犹如泼出去的水，他只能尴尬的站在那儿干挠头。

　　“多来几次？”唐茜闻言脸上更红了，她那会不知道林牧业是什么意思。哼！臭流氓！要不是看在你给我煮粥的份儿上，我现在就赶你出去！

　　唐茜，这样想着，绕过林牧业，坐在了板凳上，一脸兴奋的望着那个盖着盖子的小锅。

　　那微微透出锅盖的米香混杂着肉沫的诱人气息，差点没把她的魂儿给勾进去。

　　“开动咯！”唐茜兴奋的像个小女孩，搓着小手，大叫着要揭开锅盖。

　　“囎！”

　　开盖的一瞬间，唐茜仿佛看到了一道光柱从锅中升了起来，铺天盖地而来的食物香味，让她立刻就沉醉了。

　　稠而不烂的瘦肉粥，似乎有种奇异的魔力，让她恨不得整个人缩小跳进锅子里狠狠的吃上一通。

　　唐茜，受不了了，直接将锅子端到身前，拿起汤匙，吹了吹就往嘴巴里塞。

　　“嗯！！”

　　唐茜忍不住发出娇媚的声音，这瘦肉粥太好吃了！米粒颗颗入味，且一点都不粘牙，随着米粒而入的肉沫更是口感独特，同时那一点点青菜叶，将油腻之感完全扫去。让她怎么吃都不会腻。

　　唐茜一口接着一口的吃，吃到后来，她完全不顾形象，也不管旁边有没有人，张开小嘴，贴在锅子上，直接用喝得方式。

　　瘦肉粥如同流水一般经过唐茜的口腔，顺着食道慢慢的滑到她的胃里。

　　原本因为，一天未吃任何东西而疲惫，体力也所剩无几的唐茜，几乎在喝粥的同一时间，感受到，疲惫一点点消失，体力一点点恢复的特殊感觉。

　　特殊的感觉让唐茜有些痴迷起来。

　　不过这一点也让唐茜本人觉得奇怪，为什么喝了一小锅粥，体力会恢复的如此快呢？按理说人的吸收力不可能这么强这么快呀！

　　林牧业看着唐茜脸上即欣喜又异样的模样，不由得笑了笑，他知道唐茜一定是察觉到自己的体力恢复的十分迅速。

　　肉类食品，本身就是补充能量的好东西，那些瘦肉在林牧业柔拳的击打下，变得非常容易吸收，几乎即食即效，而白米同样如此，在经过林牧业真气的去杂加上小火的慢煨，同样变得极易吸收。

　　用武功烹饪出来的菜肴绝对是上上制品。


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