第二十章,点心大考验3

　　“贝苛，这个叫紫薯饼！”

　　“菲儿姐，这个我要带给我爹娘吃。”

　　“菲儿姐……”贝苛，海浪两人为了学会紫薯饼，可忙乱蓝菲儿了。但是，从始至终，他们从不会到会。从烧焦不会翻到成果完美的展现。蓝菲儿心情不但没有不悦，反而多了层满足感。

　　待他们弄出一个完整的紫薯饼时，时间刚刚好。蓝菲儿不慌不忙的加入了白糖后再次将海带绿豆盖了起来。半息后，海带绿豆爽终于安然的出锅了。为了凑数，蓝菲儿分别拿了五个小杯子来装海带绿豆爽：“海带绿豆爽好了。”

　　“现在绿豆千层糕，就是把开水煮了之后，加糖。待糖水温热后倒进准备好的粉浆里面，进行搅拌。”紧接着，蓝菲儿又倒了些许清水进锅，以大火快速煮开。然后她才将白糖倒进大锅中，待糖水温热之时，她直接将糖水乘起倒进粉浆中，又加了清水进锅，找了一个较小的锅，清洗后放置一旁。

　　“菲儿姐，这小锅洗来干嘛？”贝苛在旁紧紧盯着蓝菲儿的一举一动。当然海浪也不甘示弱的在旁目不转睛的，看着眼前蓝菲儿的一动一停。两人仿佛正看着稀奇不凡之物般，无法移眼，眼神一直一直舍不得离开。

　　“这是用来做绿豆千层糕的东西。”因为古代没有容器，也没有透明的东西，蓝菲儿只能以锅替用。只见她拿勺子用力将另边的绿豆沙的水，尽力弄到最少。随后将弄好的粉浆跟温热糖水全部加在里面一起搅拌。搅拌均匀后，她才慢慢将预备好的小锅放进烧开水的大锅里，慢慢的将倒了糖水的粉浆倒了些许进小锅，然后又盖上了锅盖。

　　“看着时间，知道吗？这个粉浆变透明就说明粉浆熟了，这时就可以加上一层绿豆沙了。”待一息后，揭盖后便见到粉浆全变透明了。这次蓝菲儿才在粉浆上面扑上了一层绿豆沙。

　　“来，海浪，你给绿豆沙上面再加了一层粉浆。然后盖上锅盖。”蓝菲儿说着随即将勺子及粉浆递到了海浪手中，紧接着海浪照做了。

　　“菲儿姐，这千层糕，是怎么样的？”海浪盖上锅盖后，直接问道。

　　而蓝菲儿听了海浪的提问随即，也开始解释起了千层糕：“这加的粉浆变透明了你们就加绿豆沙，后面紧接的都是这样。千层糕就是这样加上去的。不过现在时间问题。我们只能做两层一个的。下次你们可以自己试试多层的，很好看的。而且绿豆也可以换红豆用。”蓝菲儿这时也发现时间也快到了。所以千层糕做不了太多层，因为时间紧迫。蓝菲儿最后以两层为一个，慢慢地放在盘子上。

　　因为蓝菲儿最后是用刀子将小锅里千层糕弄出，轻放在盘子里的。所以这三样点心里面，千层糕是看起来最没有美感的。就算这样，蓝菲儿还是在规定的时间，速度准确的完成了考验里面的要求。

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