第三十一章死亡改变王柏岩成就叶师傅
张珊的死，是因为四蛋的行为造成的，这就是做了错事的惩罚，惩罚是一种经历，这样经历的事情也成长的一部分，成长靠着经历的事情染色。死亡是震动心灵的，张珊的死，对四蛋的震动不是一般，四蛋必须的为死去的张珊有交待，他也得为自己反省总结。
张珊死后的第一天晚上（不算当天），四蛋就回到了红园酒楼。冉福生之后到了，冉福生和四蛋说了自己做的一切，四蛋反应很平淡，他没有去恨杜丽芳因为他连自己也没有恨。人死不能复生、事发不在回头，纠结是没有用的，四蛋强要自己往前走。
四蛋和冉福生的对话，冉福生更是欣慰，他没有看错叶国辉，冉福生走了。
四蛋笑着送冉福生走后回到店里，四蛋对着洪美洪云飞说：洪姐，你回去吧，我明天开始上班，二哥，你明天还去买菜，过去了就是过去了，我去林莉莉那里，明天见。
四蛋的样子不错，但说出的话洪美和洪云飞都不怎么相信自己的耳朵，四蛋真的像冉福生说的一样强大吗？四蛋不是一个无情意的人啊？洪美和洪云飞在怀疑。
次日一早，四蛋在林莉莉大房子拿走了匕首刀，从此这个匕首刀，很少离开四蛋的身上，它不能是凶器，它是一把厨师刀。
四蛋到了红园酒楼，四蛋去了仓库拿了一身厨师装，四蛋穿的很整齐，他拿着匕首刀去了后厨。王文华和黄南南他们看着四蛋，眼睛里都是惊奇、担心。四蛋看着他们笑着说：王文华，看看我的帽子戴的怎么样？从今天开始，我是厨子。
王文华笑着点头，不知道说什么，他只是笑着。黄南南他们和四蛋有说有笑，他们也没有见过四蛋认真做厨子的样子，但是他们知道四蛋是高手，所以他们围着四蛋身边转着，那就是想学点东西，王文华同样是那样，但是他们也有一种陪着的感情在其中。
四蛋此时的刀工不怎么样，可以说他的刀工还没有怎么有练习过，处理食材四蛋更习惯用匕首刀，这也是无奈的。王文华和黄南南等人看到四蛋择菜配菜的时候就眼光一亮，那匕首刀用的那么的熟练，是越来越熟练。洪云飞买菜回来，四蛋动手做更多的事情，热菜间所有的初加工和配菜改刀都是由四蛋一人完成，王文华他们很少打下手，洪云飞也看愣了，他甚至忘了自己负责的冷菜间的工作。
四蛋做完热菜间需要准备的事，看着洪云飞的样子，四蛋对着洪云飞笑了，四蛋说：二哥，看傻了是吗？你的活还干不干了？你要是不干看我的。
洪云飞笑着什么也不说，他的意思就是想让四蛋去做冷菜给他看，他想继续的欣赏，他想给四蛋想要的忙碌，忙碌是可以忘记或麻木心伤的。
冷菜多是在客人来之前只进行阶段性的加工，四蛋给洪云飞做出几个成品，并是以洪云飞最擅长的拼盘形式呈现盘中，做完四蛋笑呵呵的说：二哥，看看吧，尝尝吧，学着点吧，就你那创意狗屁不值一提。…
四蛋说完还是以前那种有点傲慢自大的样子，四蛋笑着走出后厨到了小厅暂作休息。洪云飞不用去尝，四蛋做的过程他都历历在目。洪云飞的确的是该学学了，四蛋深藏不露，洪云飞不知道四蛋有多少把‘刷子’了，自己有的两把刷子也在四蛋面前暗淡了许多。
四蛋做的凉菜，王文华和黄南南他们都尝了、称赞，洪云飞也馋了似得吃了起来，味道的确的不错。
午餐时，客人上来了，王文华被四蛋安排在一边，看四蛋炒菜，小炒出身的王文华和大酒店出来的洪云飞都惊呆了，四蛋怎么会如此熟练，那动作，那菜品，那激情，那沉稳，那什么都是眼花缭乱的…
中午忙完活，王文华对四蛋说：叶师傅，你什么时候学的炒菜？
四蛋笑着说：我每天都是一个人在酒楼里，颠锅早炼了，开始我只是想锻炼身体，我决定跟朱运动朱师傅学做菜的时候就专业点练了练，王文华咱们比比腕力怎么样？看谁端锅有耐力。
四蛋和王文华的厨师腕力比赛开始了，这可不是扳手腕。洪云飞做裁判，四蛋和王文华二人手里一人一个大铁锅，洪云飞给加水，大约每人用着大锅端着五斤水，四蛋喊了开始。两人一直蜷手端着，王文华也不服输，十几分钟王文华真的很痛苦了，四蛋的脑门也早就汗淋淋的，王文华没有到十五分钟，直接把锅猛收、水潵一地，使劲得活动自己的腕子，四蛋也没坚持稳稳的把锅放在灶上，四蛋也活动着自己的腕子。
洪云飞说：小叶，我知道你会炒菜，这可真没看出来，你藏的真够深的。
四蛋笑着说：我凭什么比掌厨多一百块钱的工资，没本事是亏心的，所以我要练、我要学，我就是要有一天亮瞎你们的眼…
吃完中午饭，四蛋一个人回后厨。四蛋整理加工、烧菜，王文华进来帮下手，其余人都不许帮忙。后厨需要买什么，四蛋自己开单子自己去买，什么东西缺了，也是四蛋自己去准备，晚上也一样的准备明天的工作，之后关门自己在仓库里学习，可是他学习的不只是学校里的科目，四蛋还有学习王柏岩的手写菜品制作的笔记，这厨艺的学习是放在最后的，四蛋每每是看着这笔记睡着的。四蛋学习晚、睡得晚，他第二天得靠着闹钟惊醒自己，四蛋算上白天的闭目养神短暂的补觉，四蛋每天不会睡足四个小时，就这样日付一天不少天过去了，就这样其中四蛋还要去张珊家暂停忙碌，那暂停是很少时间的，四蛋回来后立即继续忙碌，直到张珊下葬后的数日，终于，四蛋在厨房摔倒了。
张珊死后，四蛋想找个事情填补心中的伤痛，做厨师好像可以让自己没有时间想事情。四蛋做厨师再加上自己原来在红园酒楼的工作，四蛋的一天是很充实的，比那个宋雪梅离开自己的时刻还要充实，事实四蛋选择的很不错，四蛋即使在去张珊家里时他也不觉得什么，四蛋的心里很静很静的，思想也很静，学习书本知识、学习厨艺和打理红园酒楼这些事之外，似乎别的事情再也不能进入他的世界里，四蛋成为特级的厨师，也许就是伤痛后的最大的实质的收获。
成为好的厨师，必须要勤快，所以这行过去叫做勤行。厨师的勤快能让外在的技术更出视觉感，可是好的厨师要有更宽阔的思想也是必须要的。厨师没有思想没有创新，勤快出来的只是机械性的样式的加工，能把已知的菜品做到已知的极致，甚至不能得到原理、奥妙那不会是真正的大师，好的思想很重要。
厨师也需要天赋，心灵手巧自然是，做厨师一口好舌头更为重要，四蛋具备好厨子的潜力。四蛋这方面的潜力曾让王柏岩吃惊，王柏岩甘心想收四蛋做徒弟，以王柏岩的为人、以他的能耐，四蛋被王柏岩看中很是说明四蛋潜力的存在之大。王柏岩和四蛋谈崩，四蛋怎么可能有王柏岩的菜品手记呢？
王柏岩的菜品笔记，那是九阴真经葵花宝典一样的绝世秘籍，得到它就能有一番作为。王柏岩的手记那是记载了包括构思的细致，四蛋很是感慨王柏岩的能力，一本手记也是能看懂一个人的，至少四蛋从王柏岩的手记里看懂了王柏岩。
一个人的思想力、创造力是有限的，王柏岩对菜品突发奇想的构思和创造，研制到成功，王柏岩的那个笔记上就是这样的记载了菜品的制成。王柏岩的手记还能是日记，它也记录了一些女人的事情，女人也能给他构思，这他妈的王柏岩不是厨师是色鬼，可是他创造的菜品有道理、也有浪漫，为一个女人去创造菜不是浪漫吗？
王柏岩的手记证明了王柏岩的造诣和人品，这不夸张，四蛋有和王柏岩接触，一本笔记看懂王柏岩不难，四蛋也会有自己的菜品笔记，可是那笔记只有菜品制作的综合没有其他之外的人性。
王柏岩把那样一个自己的一本厚厚的笔记给了四蛋，这一定有些故事。
王柏岩的‘旺家楼’，开业三个月多点，旺家楼一直火爆的生意突然关门了，因为火爆关门了，这个火爆到关门的问题一直没有解决。
‘旺家楼’歇业的牌子挂在门前，四蛋不难看的见，旺家楼和红园酒楼相距不远，四蛋要去林莉莉那里也要路过旺家楼。旺家楼的歇业的牌子挂出，最多两日四蛋就知道了，想想王柏岩四蛋很是有一种似乎带了点歉意的感觉。火爆的生意怎么会歇业四蛋一时也是不是太懂，出于好奇四蛋也会去旺家楼看看的。
四蛋来到旺家楼，进去之后看到王柏岩和王萍，王萍还是那个笑脸迎人的样子，她和四蛋简单的招呼之后便离开了。
王柏岩看到四蛋的样子就很生气，因为四蛋总是乐乐呵呵的模样，但那乐乐呵呵不夸张。王柏岩生气、又不得不服气，毕竟自己现在的状况没什么心思和四蛋斗气。
王萍有两个孩子，她有一份的固定的工资，她积蓄谈不上多，维持一般又较好点的生活没有问题。王柏岩也有一份很固定的收入，不算少也不多，可是王柏岩有好几家饭店给他不少于2000块钱的薪水，他有点积蓄。
王萍来到象市开饭店，说是她投资，其实大半是王柏岩出的。旺家楼从盘到手里到装修到开业到三个多月后的歇业，四蛋可知的王柏岩和王萍的投入近40万，他们到了没有资金维持的地步。旺家楼火爆的生意给了旺家楼有一百又好几十万的盈利账款，而这些钱就是要不来。
旺家楼也欠了供应饭店的商人的十几万，什么菜钱米钱油钱烟钱酒钱等等，这些个商家能让王柏岩欠十几万也是因为旺家楼生意火爆商的原因，生意火爆人们才愿意旺家楼赊账的，一般，这样的规模的店是欠不了那么多就会被停止供货的，火爆的生意害了不少人。
王柏岩开着旺家楼是能收到一些现金的，他的现金不够运营的支出，王柏岩和王萍需要不断的投入，因为火爆生意的账目是吸引人的。王柏岩和王萍是没有了钱再投入了，或者说他们也看懂了点‘江湖’而收手，知道这是个窟窿了不能再继续往里投钱了才停手。供应商再也不给供应，菜市场卖生鲜菜的更不会不收现钱，旺家楼不歇业又能怎么样？
四蛋来到已经歇业的旺家楼时，四蛋坐到王柏岩面前笑呵呵的说：王师傅，歇业数钱玩是吗？
四蛋的玩笑话显然不得王柏岩的好待见，王柏岩哼的一声把脸转向一边去了。
四蛋的样子和说话在王柏岩看来就是来挖苦的，其实四蛋不是，他天生就是那个样子，他不知道为什么歇业这话只是个玩笑话，他怎么能知道王柏岩的苦呢？四蛋不怕王柏岩生气、四蛋怕王柏岩不生气，这个玩笑话也是有点故意气王柏岩的，王柏岩当成是玩笑就是玩笑，不当成四蛋随便王柏岩怎么样也是不忌讳的。
王柏岩是有点生气但没有做声，四蛋知道自己的话不怎么好，四蛋变得认真的接着又说：王师傅，生意不是很好吗？怎么能歇业呢？是不是出了什么事？
王柏岩又看了四蛋一眼，他转过头面对四蛋，也许王柏岩知道四蛋不是故意来讽刺的，可是王柏岩还是没好气的说：我有和你说过了，生意是好，吃饭欠账要不来钱、不关门等什么？
王柏岩一语道破事情，四蛋说：那也是啊，要不来钱生意还那么好、都不给现钱吗？
王柏岩说：你有事吗？要是给现钱、给的够至于关门吗？
王柏岩还是在认为四蛋来这里没安好心，四蛋说：我问问而已，我又不知道是什么情况，你看你的熊德行…
王柏岩蹭的站了起来，指着四蛋说：我德行怎么了？我德行怎么了？我开砸了，你来看我笑话来了，你给我滚，滚！！！
四蛋也站起来，四蛋不怕王柏岩生气的，乐着接着气王柏岩。
四蛋说：该，就该关门，你这人、人品不行什么也不行，好心当成驴肝肺，亏死你也是活该…
王柏岩气的哆嗦着说：你妈..你给我滚！！！
王柏岩气的要说不出话来了，他最后说话的声音很大，王萍跑着进来了，四蛋看了王萍一眼，四蛋也不再说什么，四蛋乐了一下走了。…
上一次四蛋来到旺家楼和王柏岩说话也是这样离开，也是这样气的王柏岩不能说话，可是上次王萍不在场，这次王萍发现了，她也没什么说的。四蛋走了，王萍安慰王柏岩消气，和王柏岩说知心的话，二人好像说通了什么。
到了晚上，王柏岩在旺家楼的后厨亲自做菜，貌似是要请客。
王萍到了红园酒楼，在吧台没有多少事做的四蛋看着王萍来了，四蛋笑着迎了过去，四蛋说：王姨，你怎么到了这里？
王萍一贯的样子笑着和四蛋说：小叶，你不忙吧，老王叫我来请你过去喝一杯，他说和你有事说一说。
四蛋说：还说什么，我好心去看看他，你看他鼻子不是鼻子眼不是眼的，好像是我把旺家楼弄歇业了似的。
王萍说：老王火气是大了点，也不是冲你，我来的时候他正在做菜呢，叫我来喊你过去喝酒，你看有时间没有？
王萍说话一直都是微笑和气的样子，她似乎是职业养成的这个习性，开始四蛋还以为她是装的，事实王萍不是。就是四蛋拒绝王柏岩不去会面，四蛋也不能拒绝王萍，王萍也算是四蛋尊敬的人，老服务员老小三老第三者插足的老女人王萍四蛋没有觉得她有什么不对的，她爱王柏岩那个老混蛋甘心生孩子不给王柏岩生事端，她有什么错呢？是爱、是真爱都是可敬的，她的人品也是没有问题的，所以她算是四蛋尊敬。
四蛋再次到了旺家楼，冷清的旺家楼只有王柏岩、王萍和四蛋三人。王柏岩知道四蛋来了，王柏岩在后厨就喊着说：小叶，小叶，你到里面来，看看我做的这道菜怎么样？
四蛋认为王柏岩是在投其所好，其实不是那样，王柏岩和中午那是变了一个样子的。四蛋到了后厨站在王柏岩旁边看着王柏岩做菜。王柏岩在做菜的时候，以前都是四蛋开口问王柏岩、王柏岩才有可能和四蛋说解，可是今天四蛋不问反而是王柏岩主动的而且是笑呵呵的做着说着和四蛋讲解着，这让四蛋好不意外。
四蛋对一个人有了认为、认为怎么样，那人很难再让四蛋改变看法，即使四蛋有想改变之前看法，四蛋也保留之前意见的再次仔细观察，之前意见还会保留，四蛋很是在意他第一次的认为（感觉）。对于王柏岩，四蛋不相信王柏岩会是个好人，四蛋不想改变对他看法，最少此时是这样，最少后来四蛋也没有看错王柏岩。
王柏岩做完菜，王萍、王柏岩和四蛋都端着菜去了一个房间。以往四蛋在这里都是喝开了瓶的酒（客人剩下的），今天王柏岩开了没开盒的酒，四蛋还是意外，‘王柏岩不是大方的人啊？’。
四蛋坐下说：王师傅，今天你这是玩哪一出的让你又做菜、又传艺、又开酒的？
王柏岩笑着说：没什么一出，你喝酒，我没见你喝多过，我也能喝点，我这马上要关门了，日后咱们少见了，这也是暂别的酒吧。
四蛋笑着说：那这是好事啊，我终于看不到这么恶心的一张脸了…
四蛋笑着说话，说这气死人的话，王柏岩看看四蛋的样子，听着四蛋侮辱自己的话语，他此时居然没有生气，最少是脸上没有表现生气的。
四蛋的话后，王柏岩哈哈的笑了，他给了四蛋一整瓶的酒，王柏岩自己一瓶，王柏岩坐下说：是啊，咱们日后少见是应该庆祝，咱们俩是从开始就不对气的，分开当然值得庆祝。
四蛋不懂了，王柏岩何时有度量了？
四蛋说：王师傅，谢谢你的酒菜，谢谢你教我的手艺，来，咱们干一杯。…
四蛋和王柏岩和气的喝了一杯，酒杯放下后王柏岩招呼四蛋吃，吃这个，吃那个，这个菜哪里好吃，这个菜制作时的要领…等等，王柏岩今天表现的尽是客气尽是显得真诚，四蛋从来没有见到王柏岩这样过。四蛋表面还是和王柏岩应付，但是心里变化不少，四蛋不明白，四蛋心里想着王柏岩难道是‘鸟之将死其鸣也哀，人之将死其言也善’，四蛋真的不懂了，不懂得在持续着。
四蛋和王柏岩三杯两杯下了肚，王萍又给四蛋开了一瓶酒，四蛋没有客气，因为四蛋在王柏岩这里喝酒最多也没有喝过一瓶，四蛋想不懂王柏岩为什么，这时接过王萍给的酒，四蛋认为‘不喝白不喝，不能便宜王柏岩’。
王萍酒开好了，王柏岩说：小叶，你敞开了喝，我这一瓶就够多了，你这一瓶还不够咱们再开。
四蛋说：够了，我还想多吃几口菜呢，以后再想吃你的手艺机会难有了。
王柏岩说：是啊，机会是不多了，我和你这位王姨不懂做生意，生意好也赔钱，赔的不服气啊，我们还欠了一屁股债，我决定和你王姨去她老家那里，在那再干上几年挣点钱养家、养老不回来了，我这里欠别人的账我也不还，他们不给我结账、我就不给我的债主结账，弄到法庭上我就不怕了，我拽着的是一大批公家单位，小叶啊，我都快六十了，我怎么就那么不长眼呢，我在宾馆时经常和这些当官的打交道，脸面还挺熟，怎么到了我开店欠账都不给结账呢？我真是想不通了。
四蛋想了一会，然后说：王师傅，你是说你在你当经理的那个宾馆吧？那个是政府的宾馆，那是政府指定的宾馆、那有保障，你只是拿工资，那会还没有承包吧？
王柏岩说：是，我是没有承包，不说了，我懂了，你吃菜、吃菜，说咱们。
王柏岩和四蛋吃了两口菜后，王柏岩又说：小叶，这小半年，你是我最上心的人了，初到红园酒楼你隐藏的深，偷学了我的手艺转眼间象市出了个叶师傅，我还把女儿搭上了，你说我该不该恨你？
四蛋吃着菜不想回答王柏岩这个问题、也不想看着王柏岩此时的样子，四蛋这样也是觉得自己是有愧王柏岩的。
王柏岩接着说：我为了女儿教你做菜，一道菜作为条件你得寸进尺掐住我的脉搏使你学的更多，你说我恨不恨你…
四蛋还是不说话，王柏岩又说：你上次和我吵架，我到今天明白点，恨你的同时，自己也不配只怪罪你一个人，你聪明，有计谋、有心计、有潜力、有天赋，我想收你做徒弟，你还是耍我，我傻啊！我不傻，不吵架我就明白，叶国辉这小子我斗不过，生意让我犯了难，好些日子了，要账的要的我焦头烂额，我去找人家要欠我的账，我白白请人家吃饭，人家不给我办事还给我脸色看，我恨谁啊我恨？这些日子时不时能想起你，你聪明，想让你给我出个主意，那次你来咱们吵了一架，其实我不应该和你吵架我应该问问你的，那时能收场不至于到今天，说实话，到了今天我还是生你的气，这半年就记住了你这么一个坏小子，你中午不是来笑话我的吧？
四蛋一直笑着吃着、时不时的偷看着王柏岩几眼，四蛋吃着菜喝着酒，回味了王柏岩说的这段长话，四蛋也有感触，老家伙还是很坦诚的啊！
片刻后，四蛋回王柏岩说：我中午真不是来看笑话的，我喜欢开玩笑是真的，王师傅，今天这个酒喝的痛快了，很难得啊，即使和仇人能面对面坦诚的喝酒、这酒都有意思，何况我们还不至于是仇人，你也算是个长辈，做师傅的不要那样小心眼，不想教就别收，那也不失为有个性，收了人家，那你就是个长辈、是个亲人，你怎么能收了人家又不教误人子弟呢？旺家楼看来很严重了，你都快六十岁了还要远走他乡，这听起来也很伤心啊。
王柏岩说：伤心有什么用，喝酒…
四蛋两瓶要没了，王柏岩的一瓶也要没了，四蛋是没有事的，王柏岩有事了，他明显的喝多了，他动了感情，他哭了起来，四蛋想着，‘这个老王八蛋还会伤心吗？’，会的，人总会有伤心的时候，坏人也有，十恶不赦的坏人也会有，何况王柏岩不算什么坏人，他只是人品有不行之处而已。
王萍一直在四蛋和王柏岩边上，她和四蛋也聊天，王柏岩动了情她也不拦着王柏岩贪杯抒发内心，其实这样戒酒抒怀也挺好，一些事情积攒在心里久了没有什么好，抒发出来也许有另一番天地。
四蛋看着王柏岩的动情，四蛋当场早有了想帮帮王柏岩的心思，可是王柏岩老是要请四蛋跟着他去王萍的家乡一起工作，王柏岩拍着胸脯说一定要全力传艺给四蛋，四蛋怎么可能跟着他去呢？四蛋怎么能拜自己不喜欢的人为师呢？四蛋一直也没有开口说要帮助王柏岩。
王柏岩喝趴下了，王萍送四蛋出门，四蛋多嘴问了一句，四蛋说：王姨，王师傅和你回去那是和你一起生活了是吗？那芙蓉和她妈妈怎么办？
王萍还是她那个一贯的样子笑着说：小叶啊，你不懂，我也没有结过婚，不还是跟老王生了两个儿子，象市才是老王的家，他死也想死在象市，这就是他不和我在**一起过日子的原因，老王在外面一个徒弟没有，他也说过他的孩子不学他的手艺，他只把手艺传给象市人，老王有本事你也知道，你好好考虑他是真心的。
四蛋说：我没有想离开过象市，你回去看着王师傅吧，我回去了。…
四蛋一时是不能因为王萍说了多么让四蛋感动的话而答应王萍，四蛋不能答应王萍跟着王柏岩去学厨的。四蛋永远不能瞧得起王柏岩，最少不可能拜他为师。王萍说王柏岩热爱故土的情节这让四蛋很感动，这是一种说不出而在四蛋这样的人觉得是巨大感动。
四蛋喜欢双旗村，四蛋离开象市会热爱象市，在任何地方不允许外人给他的故土抹黑、不许任何外地人诽谤轻蔑自己的家乡，也许王柏岩这是和四蛋是一个相同情节，四蛋心里是感动的。四蛋决定要试一试，如果不费劲，他真的会帮王柏岩。
王柏岩是幸运的，四蛋回到红园酒楼，洪美在里面打麻将。四蛋喝完酒后，到了麻将室看洪美她们打牌，四蛋仿佛心不在焉，他就在想王柏岩的事情，他不是在想要怎么帮王柏岩，他在想着今天的王柏岩和过去的心里的那个王柏岩，四蛋在对比、在研究，研究王柏岩是怎样一个变化。四蛋心不在焉的样子被人看到，有人提醒洪美，洪美说：国辉，你想什么呢？
四蛋笑着说：没想什么。
洪美说：喝多了是吗？喝多了回去睡觉啊。
四蛋说：哪的事，没喝多，我去看书了。…
四蛋走了、离开了麻将室，麻将室的房间里的人对四蛋进行一轮话题，有的说四蛋是不是有事，有的说四蛋是不是失恋，有的说四蛋是不是在等哪个姐妹…什么乱起八糟的猜测都有，反正这里没有谁和四蛋不熟悉的，猜测也并不是胡侃。洪美被牌友们对四蛋的猜测说的有点乱了，她让别人替自己打，自己想着要去仓库问个明白，她去找四蛋而四蛋却在大厅坐着，四蛋还在想着什么挺是入神，洪美到了四蛋旁边，四蛋才醒。
洪美说：国辉，你是不是真的有事？有事尽管说。
四蛋乐着说：没有，我在想事情。
洪美说：什么事说来听听？
四蛋说：开饭店要账要公家的钱真的那么难吗？
洪美说：是啊，你应该知道的啊？我们店里要账也得赔上好几桌饭菜和酒水，还得请他们来白吃才行，要账是难点。
四蛋说：洪姐，我是知道要账难，咱们每月结账我也看的出问题，本来一桌只有200元的饭菜卖给公家可能就是300元，到了月底收回来的也只是在200元上打折，在搭上几桌酒菜，可是我们的账目还是很及时的能对上帐的，这是不是因为咱们的关系硬？
洪美说：没有什么关系硬不硬的，相互利用而已，首先，我们的菜品口味是站的住的，我们能卖上价，菜品什么的没有什么可挑剔的，其次，公款吃喝在哪里都一样，我们有关系，薄不过面子他们会照顾些，部门不同有相互的关系利用，我们得益于我家人的硬实条件，味道和关系两者在一起是相互有加成的，结账是个学问，你也知道有些人、他们吃了100块要了200的发票，这是为什么、不还是漏子的问题，我们是有卖高价的，那也是有针对的，一些好单位财务好走账，他们也要回扣的，你还要知道，在任何单位、任何领导吃饭是有标准、有限制的，现在大吃大喝哪个单位不超标，饭店和机关是有默契的，超标多了饭店是要帮忙解决的，那就是我们得少收钱，我们几乎都能据实要来钱，可是那样做很有可能会断了来往，这是不划算的，所以，这些在一块，你能想明白的。
四蛋说：嗯，这真是个学问，王柏岩的旺家楼生意那么好关门了，可能就是他王柏岩不懂交情的缘故。
洪美惊讶的说：旺家楼关门了吗？不会吧？
洪美很惊讶，四蛋认真的看着洪美，四蛋说：洪姐，你不对吧？
洪美说：我怎么不对？
四蛋说：王柏岩问过咱们要账的事情，我怎么听王柏岩话里曾有说到你，他好像有说你中间作梗…
洪美说：哦，这个没有什么，不是我想的，你不要那么小心的和我说话，直说也没什么，王柏岩可能知道有人使绊，我可能是他猜到的，也许有人告诉他，国辉，当初他来我们这里是我请来的，他来这里也给我们带来一些客人，没俩月他自己开了店，他拉走我们更多的客人，你也知道我们那段时间需要拉人过来吃饭，我都不得不天天跑，都没空和那些娘们们打牌了，我有告诉她们王柏岩不地道，她们起哄要搞到王柏岩替我出气我能说什么，当时我确实也生气，我没拦着她们，我们这里的铁杆主顾不也到旺家楼吃，他们去吃就是想吃垮旺家楼，很多是故意去吃他的，许多单位是故意，带来的可能是全部都会故意，所以王柏岩才要不来帐，他也有点关系，怀疑到我不奇怪，国辉，王柏岩真的是一点账都要不来吗？
四蛋说：看样是，都已经关门了，王柏岩今天晚上找我喝酒，哭的像个孙子一样，我看他不像是假的，他和我说了不少的知心话，还想着收我做徒弟呢，想要我跟他去**发展，他是真心的，他也想的挺美，他知道我能让他骄傲，老家伙象市老家都呆不住了还想着出去丢人，怎么说呢，他也是挺可惜的。
洪美不太明白四蛋的话了，洪美说：王柏岩丢什么人，他的技术你又不是不知道，这些公家人可真是吃死人不偿命的主，这个事情我知道，我没说什么，他们帮我整王柏岩我还搭上几顿饭呢，他们这些人这顺水人情做的，这不是给我种仇恨的吗？
四蛋看着洪美，他相信洪美说的是真的，洪美不是那样有用心、狠心的人。
四蛋说：王柏岩也不确定是你，只是有怀疑，洪姐，要是你不费劲帮帮王柏岩你愿意吗？
洪美说：帮他？我有病吧？都怀疑我了我为什么要去帮他？
四蛋说：他怀疑你是我听出来的他怀疑你，而且是酒醉说的，我说帮帮他，当然我是帮不了，我的意思是想你给他指个明路，咱们顺便赚他个人情，咱干嘛上杆子出力帮他，我的意思是请你给他一个门道就行了，死活看他自己的造化。
洪美看着四蛋说：你是不是答应他了？
四蛋说：没有的事，你当我没说算了，我凭什么答应他呢？我要是有本事能答应他，我没有本事，我知道你也不怎么能去帮他，这事本来就麻烦、何况咱们和他还曾经是对手。
洪美想了一会，说：帮他不难，也不需要咱们出面，如果王柏岩会做人，收回成本不说也许还能赚点钱…
洪美给四蛋传授了一些对付公家去讨债的经验后，四蛋对洪美说：洪姐，要是那样，不防我去找王柏岩，也许我从王柏岩那里能挣到不少钱，我也不用你的面子，只要你不阻止就行。
洪美说：你说实际一点，我不想拉仇恨也不想落井下石，你想挣他的钱别带着我就行。
四蛋说：你想多了，我的意思是我帮王柏岩去要账，让利给那些欠账，我尽量要回更多，总比王柏岩血本无归的好，我探探王柏岩是什么心气，我估计他现在绝对的不想着能赚钱，他要回本钱就很知足，他不想离开象市的心是真的，他要求不会高，所以我好出手。
洪美说：你是想去帮他要账？国辉，那些单位的人有很多人都认识你的，你去要怎么和那些人说？人家会说有我的关系的。
四蛋说：洪姐，你放心，我不会狐假虎威的利用红园酒楼和你的关系，就是有人问你、你就实话实说和你没关系，我去要账随便一个瞎话就差不多和你、和红园酒楼没关系的，我想挣钱你不能阻止我吧？
洪美乐了，洪美说：我说你回来一脑门子想着什么呢？说来说去想挣钱啊？
四蛋乐着说：这都被你看出来了，洪姐，如果有人问你，你就说王柏岩认我做大哥也行，随便你怎么回答，帮王柏岩咱们有钱赚，赚来的钱咱们俩对半也行，这会是个赚人情又赚钱的事情，我就对王柏岩说是你帮他，他说不定还会很感激你、说不定还能回来帮我们红园酒楼呢。
洪美说：我没有那么大的心，这事当我知道了，随便你了，我得去打牌了。…
有了洪美的话，四蛋乐了，他想着套路算计着怎么挣王柏岩的钱。
第二天，四蛋找到王柏岩，四蛋说：王师傅，昨天和你喝酒真是痛快，我也想帮帮你…
王柏岩昨天喝多了，他在四蛋面前哭啊叫啊的，他今天见着四蛋还很是不好意思的，听着四蛋的这些话，王柏岩乐了一下就不乐得说。
王柏岩说：小叶，你能帮我什么啊，你能帮我要来什么账是怎么的？是不是又想学我什么菜啊？想学就直接说别在绕弯子了。
四蛋心里想，‘不相信王柏岩这个王八蛋是个好人、不相信他是个知道悔改的人就是对了’，可是自己有目的，四蛋不能变脸。
四蛋很认真的说：王师傅，你怎么能那么想呢？我是真心想帮你的，我昨天中午还给你吵架，你晚上不是还教我几招手艺吗？还请我吃饭喝酒的，我叶国辉不是小人，过去虽然有过些手段，经过昨天一叙我是将心比心了，王姨没喝多我也没喝多，你都六十岁的一个人了你怎么能还计较过去呢？
王柏岩看到四蛋这样说话，王柏岩想着可能是自己多心了，王柏岩笑着说：开个玩笑，别当真，你就当我酒醉了没醒算了。
四蛋说：你还不如酒没醒呢…
得理不饶人，站着上风的四蛋更是步步为营和王柏岩说着话。王柏岩果然如四蛋所想一样，关于旺家楼的生意王柏岩只是想着保本不亏，四蛋还很煽情的劝解着王柏岩。
四蛋和王柏岩说的很认真，王柏岩信了四蛋是想帮他的，王柏岩说：小叶，真的能要来的差不多吗？要是真的能我谢谢你了。
四蛋说：王师傅，你只在厨艺上有研究，世态上很不够啊，我昨天回去和洪姐说，洪姐也不生你当初的气，愿意帮你，她教了我怎么处理要账的事情，必要的时候她会出面，比如她能帮着在红园酒楼请吃个饭什么的，洪姐还是不计前嫌的，可是她有不能直接去出面的理由，红园酒楼也是要每月要办要账这个事情的，所以我去帮你只能是表面上和她没什么关系，这个你得懂，这个就是你原来不太懂的社会交际。
王柏岩说：当初我也是没有办法，王萍来到象市想在象市安家落户，不找个合适的立场也不行，开了旺家楼我对红园酒楼有愧…
四蛋插话说：什么都不说了，你要是信的过我、信的过洪姐就把账本交给我，我们帮你要账，不过对外面说只能是我帮着要账。
王柏岩说：我还有什么不信？我现在是一点要账的心力也没有的，小叶，你要能帮我、我感激不尽，以后你想学什么菜尽管的说，即使你不认我做师傅我也会倾囊相授。
四蛋说：王师傅你又来了，我这是想帮朋友，就算是我想学你的手艺我也不拿这个交情换，你要是再这样说我就不答应了。
王柏岩笑着说：小叶，那好，以后你到我店里，我没有秘密对你行不？
四蛋说：王师傅，你还想开下去啊？你不行的，关了最好。
王柏岩说：关了，那你王姨怎么办？
四蛋说：开这样的店不行，我给你找个合适你的生意，一定能让王姨有安身之地。…
四蛋只想着挣王柏岩的钱，他可是没有想其他的，帮旺家楼要账让王柏岩顺便的关门四蛋是想用王柏岩的、想王柏岩回红园酒楼指点手艺这也是洪美想得，这样做到四蛋就能更容易学艺，这一石二鸟的连贯想法岂能让王柏岩坏了计划。王柏岩继续的开店，他有本事，有了一次亏，吸取经验之后那就是威胁，四蛋认为得意的王柏岩一定会忘形，四蛋不相信王柏岩会教他，四蛋要牵着王柏岩按照自己的路走。
200万的账，200万不好要，100万容易，要是更少就更容易了。四蛋很短的时间给王柏岩清帐了，四蛋要来70多万，把王柏岩的账本清光了。四蛋是可以给王柏岩接来更多的账，结账过程中，其中有人、有单位提出意见让王柏岩再接着干几天，它们想让旺家楼成为一个洗账的地方，一些人想通过即将消失的旺家楼多洗掉一些肮脏的账目，四蛋听的很懂。
那些人和单位的想法是，它们不会再来旺家楼吃饭，而是让旺家楼开着帮自己洗掉一些难以解释的账目，而四蛋不想那么做。旺家楼开着不利四蛋想要的目的，四蛋也不会帮着贪官，而其实四蛋帮着王柏岩去要账已经是帮着贪官了，那近一百万的账目消失帮了谁？那不是白白被赃官吃了吗？
红园酒楼的一个包间里，四蛋笑着对洪美说：洪姐，我帮旺家楼结来70多万的钱，咱们给王柏岩多少呢？
洪美说：咱们也不能白搭饭钱，给王柏岩说清楚就是了。
四蛋眼睛一瞪，说：凭什么？洪姐，咱们事前说好的，我是要挣钱的，我凭什么马不停蹄得帮他要账，我凭什么看别人的脸色，那些人得到那么大好处还给我脸色看，我多么的委屈，我必须得收费。
四蛋说话的样子很激愤，要四蛋委屈自己的性子做事的确是难了点，这个洪美也能想象到一点的，洪美看着四蛋的样子，洪美更是觉察四蛋很不甘心。
洪美说：那就算你劳动所得你也不要给我样子看，我又没得罪你，你自己看着吧。
洪美这样说，四蛋又变得笑着说：咱们一人十万怎么样？
洪美说：人家王柏岩也不容易，还真的要人家赔钱吗？这样做不好吧？
四蛋说：我算了，王柏岩不赔钱，他们投资的本钱拿出不到40万，欠别人十几万，70多万我们留下20万，王柏岩拿到50多万，还了别人的，虽然亏点，可是让他把旺家楼关了，旺家楼转出去，王柏岩不赔钱还能赚十几万，下家都给他找好了。
洪美很是惊讶的看着四蛋说：你真要人家关门，太狠了点吧？你还给人家找好了下家，你找谁啊？
四蛋说：他关门我们有好处，也许他关了门会感激我们，他也许就能回到红园酒楼帮我们做事，我也能学他的手艺，这是对我们有好处的，让他再开业，他有本事，他是有能起死回生的本事的，王柏岩虽然说要教我手艺，我不相信他，此一时彼一时，他翻脸我不能怎么着他，洪姐你要想好了，这不能手软，还有，我和王柏岩算账的时候，还有他开始筹备旺家楼的时候，我是帮很多忙的，清算旺家楼值几个钱的时候我和王柏岩可是已经说的真真的了，转出去是有必要的，我是和他算上这笔账让他保本的，实际我去要账的过程你也是知道的，我本来可以要很多，可是我没有那样去做，这事我瞒着他，开始要账时王柏岩是同意我看法的，我必须要他关门，旺家楼已经在拆了，那产业也要转手了，王柏岩开旺家楼这一次能挣四十多万钱的。
洪美更是惊讶了，洪美说：他哪能挣那么多？难道说那地方是王柏岩的？那地方也不止四十万，你不是说他还没有那么多钱投入吗？
四蛋说：那地方就是王柏岩的，不清算我也不知道那地方是王柏岩的，旺家楼为什么能关门那么快？王柏岩开始是挣了钱的，他索性就把那给买了，他就是因为那地产才被死死套住拿不出钱周转才早早关门的，我说当初那个王八蛋哭什么呢，感情他是真的被套在里面出不来了，他不止欠酒楼供货商的钱，他还欠他朋友的钱，他把他的家和一套王萍住的房子都压上了，给他五十万，他能搞活一片，他到清帐都没给我说旺家楼的房产是他的，这个事是我意外发现的，那房子不能给他留着，是我要他转手卖出那房子的，知道买房子的是谁吗？
洪美更不知道了是谁买的了，四蛋接着说：旺家楼是王抗美买的，那地方不错，王抗美的地产公司要在那落户了，这叫搂草打兔子，王柏岩不卖也得让他卖了啊！这里水太深啊。
洪美说：这事怎么没有听你说啊？王抗美也没说过，这好像不地道，国辉，这办事不好，这是不是赶尽杀绝啊？别人是别人，自己是自己，自己做事只要对自己说负责，你不是那样的人，别人不义咱们不能不仁，我的那份不要，你自己看吧，你一会说王柏岩是真的一会说他是假的，我不想掺和了，我听着头都大了。
四蛋说：这事本来和你关系不大，王抗美买房和你也关系不着，我不说也正常，这钱迄今在我们手里为什么？那就是帮着王抗美杀价，逼着王柏岩关门，这已经妥了，你就别顾虑了，我也不是狠心的人，我也不是想要那么多钱，他有几十万还有手艺，他饿不死，让他关门帮我们多好，他也未必帮着咱们，我还有后话可说的，要是他帮我们，我们可以用一些方式还给他，就是我分的十万，我也有我的目的，我学他的手艺我可不想欠他什么，我更不会叫他师傅，拿他的十万还他的人情这不好吗？他失去旺家楼，他最少短时间不会再做什么酒楼生意，他的人性我还是没有多少把握的，稀里糊涂弄掉旺家楼是个正事，这是有必要的，你说不拿他的钱我现在就把钱给他送去，我觉得对一个自己没有把握准的人不能客气，何况他没有白忙活，他能净挣几十万呢，咱们客气不着啊，另外，那房子是王柏岩的这是王抗美意外告诉我的，抗美姐想买咱们能不帮一下吗？
四蛋说的很认真，洪美说：帮王抗美是应该，这不说了，他要是不帮咱们呢？你有想过吗？你也不能把握他，王柏岩也是个要脸的人，他现在有求我们，他手里像你说的一样，有了几十万、有手艺，我觉得他不会到我们店里的，我也不相信他。
洪美说完，四蛋一时也没话说，洪美起身接着又说：那十万我不要，你自己看着办，别算计的太深，他的账目上你能过去随便你做主。
四蛋说：好了，我听你的，账目上是很清楚的，咱们留下十万，你我都不相信他，留下这十万就是赌注…
四蛋带着钱找到了王柏岩、王萍，四蛋把每一笔账怎么结算的讲给王柏岩听，让王柏岩看着账单对账，这个账单是四蛋事先四蛋做好了的，当然也是和欠账人做实了的，这坐实本来就有很多猫腻，有的账主从账里吃回扣，四蛋借口是帮王柏岩，人是很容易帮着四蛋也弄点好处的，这才能叫合作愉快、心安理得。
王萍当着四蛋和王柏岩对账，账目上就是要来50万的账目，而现金（也有支票）是60多万，四蛋不说王萍也统计出来了，而且是王萍统计两边都是多了十万元。
王萍说：小叶，帐是50多万，怎么多出了十万了呢？
四蛋说：王姨，王师傅，这个要账让我看到太多的黑暗啊！要账的过程我和你们说了，我们让步大他们才愿意和我们结账，他们从中拿了多少回扣你们应该能想到，我在红园酒楼上班，他们中有不少人认识我，当然也更认识洪姐，要来这些是我死缠着从他们那里挨着个的要来的，这里当然有洪姐的面子，这个钱可以说不能算是你们的，这是人家给我的封口钱，他们得了便宜卖人情、说这钱是赏我的，这事我都不能和洪姐说，我和她说了，我们可以据为己有，我知道洪姐不会要这钱，我是帮朋友，洪姐也是个厚道的人，她要为了钱，她不可能让我利用她的关系去找人要账，所以，这个钱我没有和洪姐说，这些钱也没有扣除我们请客的花销，所以，你们应该在给我们8700元，打个折收你们8000元，洪姐说，朋友归朋友，账目要说清楚，我就是拿这八千多块钱和洪姐的一声招呼、还有我不断的跑腿换来的这50多万的账目和这十万的回扣，这个就是我和我代表红园酒楼的诚意，之前我建议你关门另做其他生意，如果暂时你们没有好项目请王师傅考虑红园酒楼，我这个意思洪姐有知道，洪姐还要我转告王师傅，你去不去都不要有任何的顾及，这十万块钱本就属于你们，我也是那个意思，帮不帮红园酒楼王师傅不要有压力，我们是朋友，这个钱我也是不能要，我帮得是朋友，是朋友就不要说任何的客气话。
王柏岩和王萍很是客气的，可是事实王柏岩很不客气的表现是他的更客气，这表现当四蛋心里又骂他了，可是后来四蛋发现王柏岩是真的很客气。
王柏岩当时说：是啊小叶，一码归一码，王萍，给小叶一万块钱带回去，多的算我请你们吃饭，小叶，你坐着我去弄菜，咱们喝酒…
王柏岩去了后面，四蛋和王萍告别了，四蛋知道自己输了一招，王柏岩这人太不行了，这是四蛋此时错误的认为。四蛋急着走还有输了的地方，四蛋输在了哪里？四蛋输在了自己太会算计。出了旺家楼的四蛋，他认真的想自己为了帮王柏岩的一切自己的算计，针对这个账目上，四蛋想到，自己多给的十万块钱，说是回扣，200万（旺家楼有近200万的账）到50万，这里有多少回扣，王柏岩会相信只有十万的回扣吗？这是一个败笔，毕竟事实上四蛋手里还有十万块钱的回扣，四蛋输了，输在自己身上，王柏岩当时的和四蛋的不客气四蛋错误的认为想多了，可是这个200到50收10，画蛇添足的成份太多这很容易让人怀疑了。
四蛋认为自己输了，其实也未必全输。四蛋给王柏岩、王萍送钱，他们是很高兴很激动的，他们还没有来的急想什么，对四蛋客气是当然，王柏岩那客气表现的是不客气，四蛋突然的辞别，倒是让王柏岩王萍想的多了，他们就想到了200、50和10的问题。
王柏岩和王萍二人好一会没有说话，之后王柏岩对王萍说：王萍，你有没有想过小叶不止十万块钱的回扣？
王萍说：有过，我看就是十万应该是真的。
王柏岩说：账目都没有问题，小叶说的还很清楚，为什么会是整整的十万块钱呢？是不是他做好了帐才给我们的？
王萍说：不会吧，那账本是我们的底账，他们完全可以不拿账本给我们看、全凭嘴说的，你知道小叶为什么突然走吗？
王柏岩说：我怎么知道，我去后面炒菜去了。
王萍说：你当场想这十万块钱的事情了吧，我都看到了，你也太不会当面给人家一个客气的笑脸了，小叶的心比你的心细。
王柏岩说：啊！有吗？我当时不是那样想的，我是去了后厨才想到的，是这样吗？
王萍说：那你说他为什么要走？你那样就是当面的怀疑他了，给咱们帮忙还受到怀疑，你说人家继续在这里有意思吗？我看人家那孩子是很诚恳的。
王柏岩说：我当时也是诚恳的，人家帮了咱们大忙，要账的事情说的一清二楚，说的也都是诚恳的，帮咱们把旺家楼倒弄出去救急，每一步咱们是知道啊！我在红园酒楼时，我虽然知道他对我耍手段，可是我在红园酒楼期间我多次去红园酒楼有一多半是因为他我才去的，后来我喜欢他的性格、喜欢他的天赋，我要收他做徒弟也是真心，这些天，这些日子，这刚刚他走前的话，我当时用什么样的客气能客气呢？小叶说不要客气我不是当真、不是怀疑，我没有什么可表达的客气话去表达客气，这还能让人家误会了…
王萍说的不错，四蛋在说着话的时候，王柏岩的确的在想、且愣了神，王柏岩在想是他之前和四蛋的接触，王柏岩在想‘那是一个多么吸引人的人呐，是多好的一个小朋友啊！！’，王柏岩想这些才愣神的，四蛋说话的语气也有提醒王柏岩，四蛋知道王柏岩是什么人，王柏岩为什么愣了神四蛋猜的差不多，当时四蛋的心还是凉了，可是四蛋猜错了。
这个王柏岩不是个什么好人四蛋也猜对了，王柏岩出了后厨就能想到200、50和10，这也是不地道的。四蛋事实每一步的进展除了没把已经接到手的钱和王柏岩说之外，四蛋要钱遇到的难事和四蛋自己的气愤都是真诚的流露在王柏岩和王萍面前的，那没有半点假的，四蛋受不了别人的眼光、见不得污秽的嘴脸，要账途中愤怒那都是真实的，王柏岩看到的那些都是王柏岩相信的，他那么快的想到200、50和10也是伤人心的事的。四蛋也没有什么好伤心的，他有自己的目的，他还有王柏岩的十万块钱在手里，他也达到了自己想要的多数目的，他也赚得王抗美的人情，他还会为一个不值得自己待见的人伤心吗？伤不着了。
四蛋的确有藏十万块钱，他也没法在旺家楼继续下去，所以四蛋相信了洪美说的话，自己输了，输给谁没有关系，四蛋是得到了利益的。王柏岩是一个永远都不能相信的人，可是事情貌似也不是那样的结尾。
四蛋没有全输，王萍和王柏岩在反省自己，也没随后及时的找到四蛋解释，他们忙啊，他们得卖了东西给王抗美腾出地方啊。…
旺家楼很快的转手了，王柏岩和王萍来到红园酒楼，他们是来给洪美、四蛋致谢的，他们要请洪美吃饭，洪美推辞了。四蛋见到王柏岩是一脸的不开心，王柏岩也没有怎么解释，四蛋更不接受被王柏岩请吃饭，王柏岩貌似还有些底气的样子。四蛋拒绝后，王柏岩晃晃悠悠出了红园酒楼，四蛋很是恼火，四蛋真想去揍他。
王萍一贯的样子面对四蛋，王柏岩走出红园酒楼，王萍对着王柏岩说了一声‘老王等会我’，然后从自己的包里拿出一个老式的、厚厚的笔记本交给四蛋，王萍笑着和四蛋说：小叶，这个是老王的笔记本、日记，也是菜谱，最近几天没有找你，老王就是在重新的整理这个菜谱，这里都是好菜，也有新菜，这些天整理完了、所以今天才来，你收下吧。
四蛋顿时的有点高兴起来了，四蛋说：好好好，我看完一定还给王师傅。
王萍说：不用了，我抄了一本出来，你是个心细的孩子，把老的本子给你、你才放心。
四蛋笑着说：把老本子给我这不是王师傅的意思吧？
王萍说：他没有那么心细，他本是要我抄的那本给你，我说这本好。
此时王柏岩在门口看着里面的变化，哈哈的笑着回来了，王柏岩说：小叶，那天我多想了，旺家楼关了，我失业了，红园酒楼我们想过还是不来了，有时间过来指点指点还是可以的，可是我觉得把这个给你，你一定行的，有这个红园酒楼有我没我是一样的，怎么样？给不给我个面子吃顿饭啊？
四蛋笑着说：王师傅，那是什么话，我们红园酒楼请你。…
在吃饭喝酒之前，四蛋把十万块钱给了王柏岩，四蛋对王萍说了一切扣留的原因，当然不能实话实说。
四蛋和王萍说：这十万是个赌注，红园酒楼想请王师傅回来，我们出了一些手段，账本的确是做好了的、但也没有假，我那天说的十万本来是20万，那些话是没有说谎的，十万和二十万是错了点，王师傅不来红园酒楼帮忙我怕赌输、洪姐怕赌赢，王师傅真的不能如我们的意愿，这20万怎么开口还都是个难题，所以我们折中，那天我去送钱，王师傅猜是猜对了但是他的小心眼我不能不生气，可是事实我的确留了10万，我还说什么呢？你们一直不来，我以为我输了，我还没想好借口怎么还你们这个十万，现在是个最好的结局，我什么实话都说的，我是惦记王师傅的手艺，红园酒楼也需要他，现在说清楚了，我就不顾及了，王师傅小肚鸡肠，这一辈子我也不叫他师傅，现在有了王师傅的菜谱、王师傅后悔来抢回我也不还给他，王姨我说的对吗？
王柏岩又生气了，王柏岩本着脸说：你有错的时候？…
洪美帮着四蛋说话，四蛋也不理会王柏岩，四蛋就是这样有话讲在当面，他已经达到目的当然会毫不保留，四蛋看着王柏岩的样子，四蛋笑着说：王师傅，大师都要有修养，何必稚气呢？
王柏岩是很生气了，王萍劝着，也劝四蛋不要在说，四蛋能气人也会哄人，三句五句也能让王柏岩消气。吃饭喝酒时，王柏岩又敞开了胸怀。席间，王柏岩和王萍问了四蛋一个很重要的事情，四蛋要他们转行，他们听了四蛋的一切，他们要转行做什么呢？四蛋必须要给个答案。
信口胡说那是四蛋时刻都能做的事情，不过四蛋的信口胡说也经常能转变成承诺，就是四蛋当时借口劝王柏岩关门转行他说给人家想办法，人家现在问他要办法来了，四蛋是需要兑现的，不然四蛋自己就认为自己是失信了。
王柏岩和王萍的请求还真的难不倒四蛋，王柏岩就是个大熊猫级别的人物，把他放在动物园也能挣钱的，王柏岩是国宝级的厨师，四蛋给他出点子不难。
象市是一个小地方，当时也有能给得起他高工资的场所，一个月给王柏岩几万块钱地方多了去了，象市也有给他高工资的地方，可是王柏岩不怎么喜欢钱、他喜欢女人，他原本挣了很多钱的，钱都给女人霍霍（败坏）了。王柏岩有积蓄，回到象市老家就是来养老的、善后的，好几家酒楼饭馆王柏岩只是挂个名而已，时不时去指点一二，他也不要怎么动手，工资不多可是他快活，这样的工作他更有时间去打情骂俏…
关于王柏岩，他是一个可以出本自传的人物，对他的故事就此打住吧。名师出高徒，四蛋虽然不认王柏岩为师，那他师承何人呢？王柏岩就是四蛋的师傅，师傅喜欢美人，师傅饥不择食一样的滥交，徒弟一浪一浪强，师傅佩服的直骂娘…
四蛋确实的给了王柏岩一个好建议，让王柏岩不离本行发挥特长的开起了另一片天地，不过四蛋当时的建议也算是玩笑话，不过玩笑话越说越是真的建议了。
四蛋对王柏岩、王萍说：旺家楼是因为赊账关了的门，王师傅是餐饮业高手中的高手，当然这一行也很有保障，你们不懂收账，那就做收现钱的，比如卖包子，那个就不赊账的。
王柏岩说：小叶，你不是在开玩笑吧？
四蛋笑着说：不是玩笑，王师傅，我都有吃过你做的面点，旺家楼里的面点小吃为什么不能更有市场，卖包子不丢人，看看那洋包子、蛮包子（南方包子）等等那些东西是什么名气，你开店的目的是能让王姨有立场，你拉不下脸去做包子又不要你去店里叫卖，何乐而不为，你有本事把包子卖的像***一样，你还世界闻名了呢，你的手艺做包子你觉得谁能和你叫板吗？
王萍笑着，王柏岩也很自信、也在憧憬可是脸面是王柏岩的一道坎，四蛋又说：王师傅，卖包子没有什么不好，对你来说是更好，安稳王姨，你只需要给指点调味，你还可以和以前一样四处‘招摇撞骗’的做你的大师，王姨开店卖包子，请工人干活，王姨只需要收钱，就凭她的这一张见人就热情的笑脸，那就是生意啊…
王萍很喜欢四蛋的意见，王柏岩和王萍不久就开起了包子铺小吃店，这个店在象市很火，此时象市有好几家包子都很有特色，王柏岩出手这些特色的包子铺都被王柏岩取而代之，可是王萍的包子铺还是不能一统象市江湖。王萍的包子铺一直到今天，从开始不久的五家到如今的五家，只是店面比原来的宽敞多了，生意一直火爆，这个店绝对不怕像旺家楼那样的‘火爆’而关了门。
大师做小事不会有跌身份，王柏岩的手艺，他做出的小吃外表没有什么特殊，可是口味一绝，以他的本事，在象市做小吃绝对可以是无敌，在全国也不会逊色任何，这个人的人品道德不行，他不专心职业道德，他是一只花家雀，王萍一直在象市，象市还有不少女性和王柏岩有染，据说，象市还有两家包子铺也是王柏岩的手艺，与王萍的店铺等、之间的口味各有不同之处，难怪象市包子不能一统江湖。不能一统的原因还有，象市还有名厨，虽然不及王柏岩，但是人家术业有专攻、有尽职，全力抗衡占领市场、分享江湖。包子，普通的玩意，人们最喜欢的食物之一，吃它最终是图个饱，它是很难一统江湖的。
四蛋得到王柏岩的笔记菜谱，他也像王柏岩一样的小气，小气的只是针对洪云飞，因为厨子里只有他知道四蛋得到王柏岩的笔记，四蛋为什么要防着洪云飞？也许因为四蛋对洪云飞起始的印象也不好，不好的人不应该得到好东西，也许因为四蛋太珍惜不舍得先给洪云飞，到底是为什么说不太清楚，反正是没有给洪云飞，他要看一眼也不行，四蛋一直把它锁在保险柜里，他还没怎么认真的看几天，张珊死了。
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