183章 平桥豆腐
不得不说，这些人之前的担忧是正确的，在场十六个厨师现在至少有四五个脸上已经露出绝望放弃的神情，看起来就是从来没有听过这道菜名字的。而另外三四个则是一脸的不确定，或许是听过名字但是却不太清楚做法的，最后剩下的人或是面无表情或是满脸喜色，只不过即使是看起来知道的，也都没有立马动作。
每个厨师如今都是定定的待在自己的位置之上，似是在思考着接下来自己的做法。
温宿不属于面无表情也不属于满脸喜色的，这道菜自家师父有教过他，此刻他的脸上只不过平常带着一丝丝淡淡笑容的表情。他没有时间去管其他人到底是何种反应，此刻正一遍遍的回想着平桥豆腐需要的每一份食材和做法。
因为出题刁钻的缘故，除了在场的厨师，做观众的厨师们也是有不少的不太清楚这道平桥豆腐做法的，所以此刻，在小声讨论过后，大厅里顿时是安静了下来。
每个人都是集中注意力关注着那些厨师们，想要看看这些人如何为他们解惑。
只不过，在出题后一分钟，没有一个厨师有动作，都只不过是静静的站在那。
好在第二分钟的时候，有一个人开始动了！
飨宴莫晟凛！
这人名字的名声怕是没有他店名声大，但是这人气质的缘故，却让见过一次的人瞬间记住了他，几乎所有人的注意全都放到了他的身上。
虽然是一次不算很是正规的比赛，但是为了公平公正，食材区是在每个人料理台的下面，以防食材区在一个地方出现一个厨师模仿另外的拿食材。
按下桌面上的一个按钮就可以看到主办方为自己提供的食材，你可以将食材从下面全部一下子拿出来，也可以做一部分再拿，这都是自己习惯。
不过毕竟是这么多双眼睛看着呢，莫晟凛左边那个厨师是不太会的，他倒是想一直看着，却也实在是没那么厚脸皮呀！
莫晟凛的动作仿佛是打开了某种开关一样，其他厨师也开始三三两两的动作，即使是那些看起来就是要放弃的厨师也没有立马放弃，他们没有听过但毕竟是当过这么多年的厨师，用自己的理解做一道豆腐说不准还可以搏一搏呢？
即使不合题目，但也不会有人那么快就放弃的。
温宿的动作夹在一群人中间也就不那么显眼了，可以说本来就没有多少人会去关注一个从虚拟世界出来的而且还没有那么大成就的年轻厨师。
作为师父的千白芷同样没有关注他，当然和其他人的原因不同，而是因为她了解自家徒弟的实力，这平桥豆腐是在两个月前做完大煮干丝之后想起教给他的，虽然一直没有上温宿小店的菜单，不过是因为温宿一直觉得还不够格，之后练习成功了也是一时没有时间。
来到这里，肯定是需要多看看其他厨师的实力了。碍于她如今的身高，所以直接看的话，那真是一个都看不着。不过好在主办方很体贴人，足足放了十六个板块播放着这些人的动作，而正中间还有一个大屏幕，放着他们觉得最为精彩的画面。
而此刻大屏幕上放着的就是莫晟凛的画面。
豆腐，鸡肉，鲫鱼，香菇……食材一一被莫晟凛挑选出来，竟是没有半分的犹豫！
千白芷看着屏幕上这人的动作，却也是在心底点点头，上次在飨宴吃的时候就发现了，这人虽然做菜功夫还不到极致，但这菜谱绝对是比如今百分之九十的厨师都知道的多。当然，有些菜谱在她看来还是不够完善的。
但这对于如今的厨艺界厨师来说，已经是非常的了不起了！千白芷此刻也是对于这人的背景有了兴趣，要不这人就像是白家那般有深厚的底蕴藏有不少古籍菜谱，要不就是这人有一个好师父。
不过不管是哪一种千白芷到都是很有兴趣的。
要说之前在飨宴吃到的，或许还不是成品，但如今这道平桥豆腐，就看这人拿的食材就可以猜得到，这人确实是知道这道菜该是如何做的！
这平桥豆腐要说做法并不算太难，一般只要知道做法的厨师都是可以做得出来的。
但若是不知道的，那还真的就有些不好办了，毕竟要想到配以鲫鱼脑这等配料，却真不是一般人能够想到的。
而平桥豆腐要向美味，有两点，一就是刀工，二就是这汤的味道。
先是将豆腐放到冷水锅里煮沸，这样可以最大程度去除其中的豆腥气黄浆水，捞出雀舌形的豆腐放到一边儿，开始将鸡汤放入锅内，加入猪油、葱姜、鲫鱼脑、蟹黄等配料，最后加入瘦肉虾米煮沸。
随着这一套行云流水般的动作，大厅里瞬间就弥漫起了香浓的味道，而原本没有注意到莫晟凛的比赛的厨师此刻更是慌了，看着手中的豆腐，一个不稳竟然就将一块豆腐切碎了！
这对于一个专业的厨师来说真是一件不可思议的事情，但是在这样的场合这样的压迫，自己又本来就没有信心，对于心理素质不好的厨师来说，真的是一个巨击。
就在这一个时间，竟是真的有一个厨师放下了刀，示意放弃了。
不过这个时候没有多少人会去关注这个失败者，因为莫晟凛此刻的表演，是的，就是一场表演，真的是太精彩太让人移不开眼了。
莫晟凛的刀工那是毋庸置疑的，真真可以和之前出场的卢岫玉可以媲美！
明明是软软嫩嫩的豆腐在莫晟凛的手中却仿佛是豆腐硬块儿似的，真是特别的服帖。
这切豆腐也真是最考刀工的，这豆腐片儿的厚度是越薄越是考功力的。而莫晟凛运用一手和卢岫玉完全不同的刀法，将那一块块雪白的豆腐飞入汤中。
明明不是一场表演秀性质的，硬是让莫晟凛似是在表演，明明是一个军痞似的人物，此刻拿着菜刀也还是真不像是一个厨师，但却就是让人找不着一丝违和感。仿佛一个这样的人做着这样的动作是理所当然一般。
“你闻到没，好像不止一处有香味了诶？”
“早就有了好伐，这都多久了，再怎么磨蹭也该做好有东西了吧？”
“不是不是！你仔细闻闻，那味道是不是和这莫晟凛做的味道很相像？”
“咦？好像还真是！是谁？可我没看到有人和莫晟凛做的方法是一样的呀！”
“切，那是你根本没有去看其他人的好吗？”
……
而此刻评审台上五个评委却是有三人的目光集中在了一处，却不是众人注目的莫晟凛，而是最后一个料理台，仿佛被所有人遗忘的地方。
温宿所在的地方。
温宿的手艺庭林岩没有直观的感受过，但毕竟千白芷的厨艺他是知道的，自家孙子在千白芷的教导下，那厨艺也是蹭蹭的往上涨，那么这位神奇女孩子的大徒弟的厨艺又怎么可能差呢？
所以在比赛一开始，他虽然也注意了这位莫晟凛，但更多的注意却放到了温宿身上。
虽然年轻，之前也没有参加过这种大的场合，但是他却没有半分的怯场。
刀工也是绝对不差！即使现在看起来和莫晟凛相比还差了点，但是温宿还年轻！这个时候的他只要没有意外，就有着一个不可预料的未来！
很显然，即使是没有围观全程的钱俊涛也看出来了，微眯眼睛，原本的漫不经心早就从他身上消失殆尽。
钱俊涛倒是没有想到，只是一时兴起想要过来看看那家伙的徒弟到底是个什么水平，却是发现了另外一个有趣的小家伙！
所以，这位小家伙身后又是哪个老家伙？不声不响的收了个好徒弟！
而到了这个时候，也终于不是一个人两个人注意到温宿了，此刻大屏幕上的画面也一下子切到了温宿做菜的画面之上。
这个时候大家才知道，原来这人不声不响之下竟是和莫晟凛到了一个进度！
这真的是虚拟世界里的厨师吗？
周围又是响起一阵私语，千白芷嘴角微微勾了起来，自己教出来的徒弟现在被大家赞赏，做师父的又怎么可能不高兴呢？
时间一分一秒过去，大厅内的味道愈发的浓郁，只不过细细闻去也能发现是大不相同。
不时有厨师做好，将自己做好的‘平桥豆腐’呈上评审台，然后紧张和期待的等待答案。
“1分，1分，2分，1分，0分。”虽说不是正规比赛，但毕竟还是要评选出冠军的，所以这三轮每轮还是依靠分数来评判高低。
每个人的满分都是十分，而这个厨师却是得到了一致的低分，更别说是钱俊涛的那个0分，更是直接粉碎了这人的信心。
连点评都没有，那五个盘子就被撤走，厨师的脸色苍白的仿佛下一秒就要晕倒一般，最后却是不发一言的直接回了料理台。
就连庭林岩都没有出言安慰，这样的场合，不需要安慰，若是只是这样的打击都受不了，那么这个厨师未来也就只是这样了！
接下来又是陆陆续续的呈上不少道豆腐，只不过，结果，却是非常的惨烈。
“2分，1分，3分，2分，0分。”
“1分，1分，1分，1分，0分。”
“4分，5分，6分，4分，0分。”
……
连续十个人！钱俊涛全都是给了零分！
期间直接将一个厨师打击离开了会场，却没有任何解释自己的给分。
后面还剩下六个厨师，但直到现在最高分也只有19分！满分50分，而最高分只有三分之一！这该是如何的惨烈！
场上气氛一刻比一刻凝固，也许之前还有人觉得不甘心，不服气，但却通通被钱俊涛一句话反问到，“你是评委我是评委？”
钱俊涛真真是狂妄至极，即使在有人控诉之时，他更是直接把自己过往的辉煌拿出来，“现在坐在副主席位上的是我，而不是，你！”
有人会去求助另外的评委，但连其中看起来最好说话的庭林岩都没有出声，毕竟，这人说的都是实话罢了。
“叮！”
“叮！”
一前一后，相差不过一秒，两声响起，意味着两位厨师的平桥豆腐已经做好！
而这两个声音听在某些人耳中却是仿佛天籁一般，希望可以打破此刻凝固的气氛。
莫晟凛先做完，只是淡淡的却又仿佛是自信至极的目光扫了温宿一眼，就大步走到了评委台前。
“平桥豆腐。”
“哦？你确定这是平桥豆腐？”
一直没有说多余话的钱副主席此刻却是一脸兴趣的看着莫晟凛，反问道。
这也似是一个信号，告诉众人，钱俊涛看莫晟凛却也是不同的。
“当然！”莫晟凛神色淡淡，也没有半分生气的模样，只是非常的自信。
也没多说，五位评委就拿着勺子品尝，不过显然这些人也是知道这个莫晟凛做的却是正规的平桥豆腐。
所以别看这盘豆腐没有半分热气升起，入口却是滚烫。
勺起，气起。那股被油封的汤味儿瞬间冲入鼻下，石裕脸上浮现出一丝享受的神情，愈发的期待这豆腐入口的滋味了。
豆腐鲜嫩油润，似是入口即化。肉质细嫩爽滑，汤汁的味道醇厚却又带着一丝的清香。
真真是将豆腐做到了极致！
“好！”钱俊涛还没有说话，却是一向毒舌的石裕直接叫道。
一众观众其实已经从这些人的表情上看出了什么，所以此刻听到石裕赞赏他们也不奇怪。
而莫晟凛也很是淡定，仿佛被赞赏是理所当然的。
而现在，却是一众人等着钱俊涛的评价。
－－－－－－题外话－－－－－－
谢谢小八戒2009送的评价票，精灵暗夜送的花花，唐陌521送的月票，墨染倾城i送的花花，送的评价票，我爱喝豆奶送的月票，竹卿宝宝送的花花~么么哒~
t
...
(https://www.motanwx.cc/mtk92281/4789912.html)
1秒记住墨坛库：www.motanwx.cc。手机版阅读网址：m.motanwx.cc